「立春」過後，氣溫逐漸回暖，來自南方的暖空氣會漸漸增強，與籠罩在台灣的冷空氣產生旺盛的對流，而引起打雷閃電的現象，稱為「春雷」。春雷一響，害蟲益蟲一律被驚醒，所以古人 ...到了春季回暖，春雷驚醒了這些蟄居生物的冬眠，天地萬物呈現生機蓬勃的景象，因此將這個節氣稱為「驚蟄」，代表喚醒能量、陽氣生發之意。古時農夫常依據「驚蟄 ...驚蟄到，春雷響，萬物甦醒！民間相傳驚蟄前後昆蟲出沒，也代表進入農耕時節。除了吃梨、吃毛豆、殺蟲等傳統習俗，還有打小人、祭白虎等趨吉避凶的開運法。2025. 三月3 ⚡春雷響你在的地方，聽到隆隆春雷了嗎？ 久違了幾年的春雷，終於在驚蟄前夕響起... . . 老人家說：春雷越響、年頭越好！ 有聽有幸運.江南的春雷驀然而響，其震撼之感迥異於北方皚皚白雪的靜謐。對詩人而言，驚蟄的雷鳴不僅是春回大地的象徵，更是內心驚天動地的生命覺醒。他在《聞雷》 ...驚蟄節氣的一大特色是「春雷」，喚醒蟄伏的動植物，迎來生氣勃勃的春日意象，也是農民開始忙於農活耕種的時節。在萬物萌發之際，不論好菌壞蟲也一併復甦，於是在古時有防範 ...俗話說：「春雷一聲響，黃金千萬兩」，驚蟄意思便是上天用打雷的方式，讓潛伏在土裡冬眠中動物甦醒的日子，因此驚蟄一到，代表春天正式來臨、大地萬物甦醒天氣將 ...Hello, 路過霸了頭位 。上得來順便貼首詩啦： ［七律，仄起首句押韵，一諾 ，C] 蕙質蘭姿品自清， 溫柔似水向誰傾？ 花香入枕無眠夜， 桂影窺窗欲定情。驚蟄，是二十四節氣中的第三個節氣。太陽到達黃經345度時即為驚蟄，此時天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏冬眠的生物，草木也競相舒展。今年的驚蟄是3月5日。另外，驚蟄到代表春天正式來臨，中醫認為中醫理論認為，肝屬木，與春氣相通，具有升發之氣。故春天人體的肝膽排毒功能特別活躍，若能在「肝氣升發」時把握黃金時段（晚間 11 點至凌晨 3 點）好好休息，則有助於促進健康。 古人認為春雷一響萬蟲出沒，不論害蟲、益蟲全部復甦，故為遠離（梨與離同音）病蟲害，民間便流傳有驚蟄吃梨子（水梨）的習俗。另外，驚蟄節氣時序入春，春天天氣乾燥人容易口乾舌燥，因此吃梨還有潤肺養生之效。 由於驚蟄後，不論害蟲、益蟲全部復甦，古人為了防害蟲、遠離病蟲害，便有兩項含有衛生意義的習俗；而香港則認為驚蟄這一天消災解厄效果最佳，故有驚蟄日打小人的特殊習俗。 謝沅瑾表示，古時候沒有氣象局，古人則透過對大自然的觀測，來預測一整年的氣候和收成狀況。民間認為驚蟄節氣神是「雷公」。相傳「雷公」是一隻大鳥，拿著一支鐵鎚打出隆隆的雷聲，喚醒大地萬物，人們才知道春天已經來臨了。 驚蟄注音（ㄐㄧㄥ ㄓㄜˊ又作ㄐㄧㄥㄓˊ），驚蟄 2025 年落在 3 月 5 日。俗話說：「春雷一聲響，黃金千萬兩」，驚蟄意思便是上天用打雷的方式，讓潛伏在土裡冬眠中動物甦醒的日子，因此驚蟄一到，代表春天正式來臨、大地萬物甦醒天氣將逐漸回暖。除此之外，在民間更有打小人、抖衣、撒石灰等驚蟄習俗，至於具體而言怎麼做，一起來看看中華堪輿道派掌門宗師謝沅瑾怎麼說！ 而人們也相信驚蟄這天如果打雷，表示節氣無誤，一整年都會風調雨順，稻穀豐收粒粒飽滿，因此有「驚蟄聞雷米似泥」及「二月初二彈雷，稻仔卡重過秤錘」（驚蟄時間一般為國曆 3 月 5 或 6 或 7 日，約莫在農曆二月初二左右，但不一定）的驚蟄諺語。 但如果驚蟄之前就打雷，意味著氣候不順，還可能會連續下 49 天的雨，俗諺稱為「未驚蟄打雷，會四十九日烏」。驚蟄過後，天氣漸漸暖和起來，各種動物都擺脫冬天的厚重，開始出來享受好天氣，故也有「驚蟄鳥仔曝翅」這樣的諺語，說明驚蟄後萬物欣欣向榮。 一是聽到第一聲音春雷響時，要趕緊將衣服抖一抖，民俗上認為這樣蟲子就不會沾衣，可以經年不受蟲蟻、蝨子、跳蚤的侵襲。 香港有驚蟄日打小人的特殊習俗，香港民間認為蟄伏中的萬物被春雷驚醒，包含小人及白虎星君也開始活動。而驚蟄這一天斬小人、消災解厄的效果特別好，因此會在這天進行除小人的儀式。 謝沅瑾也分享道，驚蟄後雖小人與是非增多，但屬虎、羊、狗者受貴人幫助，有助於事業或個人發展，若以分數排列，第一名是屬虎者貴人運 90 分、屬羊者貴人運 85 分、屬狗者貴人運 70 分。上週講到1582年克拉烏維斯協助教會完成了曆法制定。當時羅馬天主教會受到巨大的挑戰，有許多新教在各地受到推崇... 「 窮冬不見雪，正月已聞雷。 」詩人坦率地說出南方時序和北方迥異——嚴冬時節不見雪花飄落，春雷反於正月驟響。這看似顛亂的時序，實在告訴我們：驚蟄不僅是南方春天氣溫回升的暗示，更是內在覺醒的前兆，因為改變往往比我們預期得更早降臨。或許你以為自己深陷冷峻的寒冬，但生命改變的春雷可能早已為你鳴響。面對生活的改變，我們不應受限於既定認知的束縛，而讓自己隨時準備好開放的 心態 與彈性的思維來因應。 有時寒冬會猝不及防地降臨，而人情的春暖也可能在意想不到的時刻悄然降臨。看似紊亂無序的氣候節奏，實則蘊藏著生命的真諦——唯有隨時做好準備，迎接瞬息萬變的挑戰，方能在難以捉摸的人生賽局中立於不敗之地。所謂突如其來的「反常」，並非擾亂歲月的亂流，而像南地節氣提醒我們鍛鍊面對變局的心適力，讓自己身處風雨卻能愈發堅強。 當我聽見劃破寂靜穹蒼的春雷時，腦海中浮現的不僅是大地初醒之音，更是萬物甦醒之歌。人生何嘗不是一場等待甦醒的旅程？每個生命都如同蟄伏於土壤中的種籽，等待雷鳴的號角喚醒沉睡的靈魂，啟動內在無限的潛能，宣告展翅翱翔的時刻即將到來。 在老祖宗的智慧中， 驚蟄 的雷聲被視為上天賜予的祥瑞。有句意味深長的諺語：「驚蟄聞雷，米似泥」，道出 節氣 、天時與人事之間的微妙聯繫——若在驚蟄這日春雷轟響，細雨綿綿，便預示著今年將風調雨順，稻米豐收，滋潤如沃土。 驚蟄的春雷宛如潛伏的獅王，在沉靜中積蓄磅礡之力，只待天際雷鳴乍響，便能瞬間躍起，精準把握出發的制勝時機。當你學會傾聽生活中那轟然響起的瞬間——或許是一場不期而遇的頓悟，或許是一位摯友的一席箴言，或許是開卷有益帶來的啟發——它如同暮鼓晨鐘，轟然驚醒沉睡的心靈，使迷途者豁然開朗，進而迎來人生真正的覺醒時分。 唐代 詩人 白居易貶謫至南方，卻敏銳地捕捉到早春獨特的氣候律動。江南的春雷驀然而響，其震撼之感迥異於北方皚皚白雪的靜謐。對詩人而言，驚蟄的雷鳴不僅是春回大地的象徵，更是內心驚天動地的生命覺醒。他在《聞雷》中以景寓情，描繪出春寒料峭之際萬物復甦的生機，同時襯托內心深沉的思鄉之情。透過對比手法的襯托，他不僅展現了遊子的離愁，更道出了對生命與自我覺醒的深刻省思： 「 瘴地風霜早，溫天氣候催。 」詩句描繪了南方濕熱之地的氣候特徵——霜雪比其他地區更早降臨，而溫暖的天氣又催速了季節的更迭。這異常難測的南地天氣，不僅是自然現象的反常，更映照出人生旅途的無常。 「 震蟄蟲蛇出，驚枯草木開。 」春雷喚醒沉睡的蟲蛇，連枯萎的草木也重新甦醒。驚蟄不僅標誌著自然萬物的蓄勢待發，更象徵著我們內在潛能的甦醒。當我們聽見內在聲音的召喚，那沉睡的潛能便如冬眠的動物般迫不及待地奮起奔馳。每一次的驚醒，都是蛻變的契機；每一次的震動，都是成長的啟蒙。此刻，我們只要在變局中保持定力，從紛亂中尋求突破，不執著於既定的步調，就能坦然接納生命的「反常」。因為每個人都有專屬的花季，而覺醒，總在最適合的時機萌發。古詩《驚蟄》：「陌上楊柳方競春，塘中鯽鰣早成蔭。忽聞天公霹靂聲，禽獸蟲豸倒乾坤。」驚蟄猶如平地一聲雷，冬眠的蟲子也甦醒了，家中的爬蟲走蟻開始爬出洞穴，四處覓食。過冬的蟲卵也要開始孵化，田地裡的蟲害也增多了。所以古時驚蟄日，人們會手持清香、艾草，熏家中屋裡的四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。 所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪製的白老虎，老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血餵之，使其吃飽後不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。 中國民間認為白虎是口舌、是非之神，每年都會在驚蟄這天出來覓食，開口噬人，如果冒犯它，在當年就會經常遭到「邪惡小人」興波作浪，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄這天祭白虎。 在漢朝景帝之前，二十四節氣中的「啟蟄」是排在「雨水」前面的，改「驚蟄」後，人們又把它同「雨水」調換了位置，同樣，「穀雨」與「清明」的次序也被置換，才形成今天的順序。 驚蟄的到來意味著春耕的開始，為了祈求風調雨順，人們崇奉驚蟄的節氣神「雷神」。古時這天，家家戶戶貼上雷神的貼畫，擺上供品，或者去廟裡燃香祭拜，希望來年少災害。 驚蟄，是二十四節氣中的第三個節氣。太陽到達黃經345度時即為驚蟄，此時天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏冬眠的生物，草木也競相舒展。今年的驚蟄是3月5日。 《月令七十二候集解》中說：「二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。」驚蟄分為三候：「一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩。」意思是：一候桃花開放，二候黃鶯開始嗚叫，三候鷹少了，布穀鳥開始多起來。按照一般氣候規律，驚蟄前後各地天氣已開始轉暖，雨水漸多，大部分地區進入春耕。 宋代詩人仇遠的詩《驚蟄日雷》也是描述驚蟄的經典詩歌之一：「坤宮半夜一聲雷，蟄戶花房曉已開。野闊風高吹燭滅，電明雨急打窗來。頓然草木精神別，自是寒暄氣候催。惟有石龜並木雁，守株不動任春回。」其中「坤宮」指西南方，「蟄戶」指蟲子冬眠的洞穴。這首詩形象地寫出了驚蟄之後雨驟風急、電閃雷鳴以及草木萌發、春回大地的景象。 昆蟲入冬後藏伏於土中冬眠，不吃不喝不動，古人稱之為「蟄」。「啟」是開啟的意思，隨著氣溫升高，泥土變得鬆軟，冬眠的昆蟲感受到春天的陽和之氣，打破原來的蟄伏狀態，從土中鑽出來活動，這就是「啟蟄」。 《周禮‧考工記‧韗人》篇上說：「凡冒鼓必以啟蟄之日」；《左傳‧桓公五年》云：「凡祀，啟蟄而郊。」中國最早的一部傳統農事曆書《夏小正》曰：「正月啟蟄，言始發蟄也。」意思是，昆蟲經冬日蟄伏，至春又復出活動，故稱「啟蟄」。 進入唐代後，「啟」字的避諱已無必要，「啟蟄」的名稱又重新被使用。唐代文學家柳宗元在《非國語‧不藉》中寫道：「啟蟄也得其耕，時雨也得其種。」 而唐代天文學家編制的「大衍曆」仍採用了「驚蟄」一名，並沿用至今。但日本仍然使用「啟蟄」這個名稱。 提到「驚蟄」，大家都會想起「鵝頸橋下打小人」。打小人流行於廣東，盛行於香港。在香港，每到驚蟄日，以打小人聞名的鵝頸橋底便非常熱鬧，不少人慕名而至。趁著驚蟄節氣，把「韭菜」與「春筍」合併成一道很下飯的涼拌菜，甚至是三五好友閒暇小酌的下酒菜也很適合。不喜好冷食的朋友，也可以依自己飲食習慣，將竹筍切絲、切丁或塊，一起拌炒即可。 在台灣約有近百種的竹類，其中能食用的竹筍不多，不過因為竹筍產期不一樣，因此幾乎一年四季都能吃到鮮美的竹筍。孟宗竹又稱毛竹，生長在氣候涼爽，海拔約150至1600公尺的中海拔地區，主產於南投縣，以竹山鎮及鹿谷鄉最多，其次為嘉義縣阿里山山區。一般孟宗竹筍的產季可從11月一直到清明前，但因採收季節的差異，於11-2月長出之筍稱為「冬筍」；在元宵節以後，春雷驚蟄，經過雨水的滋潤後，「春筍」就會破土而出，介於兩者間也有人稱之為「冬春筍」。 「二月韭」顧名思義就是指農曆二月的韭菜品質最好！本草綱目對韭菜早有記載「春香、夏辣、秋苦、冬甜」，表述著韭菜四季皆有不同滋味。雖然台灣的韭菜一年四季都可生產，特別是冬春季日夜溫差大，「驚蟄」前後韭菜的香氣最足，口感較甜嫩，是一年中最棒的品嘗時機。清洗切好從昀澤有機農場買來的有機韭菜與來自台南後壁的長短樹放牧蛋在炒鍋中對決，不需要太多的烹飪技巧，就是道很下飯的農家料理。週末時，我的買菜路線會跨及到南部的兩大有機市集，一是台南的有機農產品市集，二是高雄的微風市集，網羅來自台南、高雄、屏東的有機農友，以自產自銷方式運作，品項很是多元，記住千萬不要太晚到喔！免得買不到心中想採購的品項。 驚蟄是春天的第三個節氣，「蟄」有潛藏的意思，生物在入冬時藏伏土中，不飲不食，謂之「蟄」。到了春季回暖，春雷驚醒了這些蟄居生物的冬眠，天地萬物呈現生機蓬勃的景象，因此將這個節氣稱為「驚蟄」，代表喚醒能量、陽氣生發之意。古時農夫常依據「驚蟄」這一天是否打雷來預測收成的好壞，現代人則是擅用節氣來調整飲食，順應四時變化，不同季節有不同的養生重點。 這時雖然氣候回暖，但溫度忽冷忽熱，仍有餘寒，各種細菌、病毒也隨之蠢蠢欲動，如何順應節氣，選擇適當的當季食材就變得更加重要。我很推崇古人的「藥食同源」之論，許多食物都具有藥性，可以通過食用來達到預防、保健的目的。將藥食同源的理念與有機的生產方式結合，可以說是對健康飲食的更高追求。有機食材在生產過程中，強調自然、不使用化學農藥及化學肥料、基因改造產物等，這與藥食同源強調食物的天然屬性不謀而合，不僅人照顧到了，也維護了生態平衡，一舉數得。 春天是養肝的好時節，飲食宜清淡，這個時節力推當季有機的深綠色蔬菜，如葉菜甘藷（地瓜葉）、小松菜、青江菜、黑葉白菜、油菜、萵苣、洛葵（皇宮菜）、莧菜、菊苣…等，不論是餐廳供餐或是煮婦們採買自煮都是不錯的選擇！在料理應用上也容易上手。農諺有句：「正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九芥藍，十芹菜，十一蒜，十二白」，這不僅是傳統農業的智慧，還有人們對自然規律的尊重，尤其在有機農業中，順應時節也是風險控制的一環。為了環境永續，能使用的有機資材有限，更要與氣候抗衡，農友們對這些植物照顧的心力比我們想像的多更多。時令 食材實體版萬年日曆 典藏精裝版， 即刻擁有 ！ 時令 食材電子版萬年日曆 ，近1500筆食材插畫、知識、搜尋分類隨時需要隨時打開！ 驚蟄復甦，跟著食令⽇曆，從食材營養、挑選到中醫食養，不同⾯向，為你解說食材的特⾊與功效，為你推薦最鮮美的當季食材，給你飲食靈感及養⽣之道，層層把關你的⽇常！ 驚蟄節氣是萬物甦醒的時節，春雷⚡喚醒渴望健康的能量。隨著萬物生發，在前次冬季裡養的好氣壞氣也會跟著外放，注意 “舊疾來打擾”！ #養肝氣 除了飲食調理外，也要保持身心放鬆，別讓情緒拉警報！ 驚蟄，養肝、養睡眠、養脾胃，穩定思緒、練習八分飽，為一年之初打下健康的好基石。 楊桃的水分多、熱量低，含有的膳食纖維高，可以幫助潤喉爽聲，還有解酒的效果。中醫讀楊桃，能解渴、清熱利尿。有慢性咽痛或久咳者可以直接將楊桃沾鹽食用。注意：脾胃弱者不宜空腹攝取；另，楊桃屬於高鉀水果，腎病或結石患者需忌口。料理推薦：楊桃汁、楊桃燉雞湯。 食令精選：如何挑選楊桃？ 植物界的肉感明星——石蓮花，有著似蓮霧的清脆口感與獨有的微酸微澀風味。石蓮花含多種維生素、葉酸、β-胡蘿蔔素、沒食子酸等，可以幫助改善口氣，也具抗氧化之效。中醫讀石蓮花，能生津解膩、清心退火。作為開胃菜食用，亦可以幫助解熱。料理搭配推薦：涼拌石蓮花、石蓮花精力湯。 食令精選：如何挑選石蓮花？ 驚蟄節氣，萬物不分好壞皆甦醒，也開始有了各種病害蟲蟻，因此古時有防範害蟲的習俗，其一：春雷初響時，要馬上將衣服抖一抖，有避免跳蚤蝨子之意；其二：驚蟄當天要把石灰灑在門閾外，讓壞蟲螞蟻整年不敢越界，此兩項傳統習俗也有重視衛生的寓意。 驚蟄 是二十四節氣中的第三個節氣，會在每年國曆的3月5日、6日或7日。 驚蟄 節氣，春雷初響，驚醒冬眠中的萬物，帶來活絡生機，象徵春天的到來，也是農民開始插秧播種的時刻。俗諺云：「驚蟄聞雷米似泥」指驚蟄這天打雷，有風調雨順、稻穀豐收之意。 驚蟄節氣的一大特色是「春雷」，喚醒蟄伏的動植物，迎來生氣勃勃的春日意象，也是農民開始忙於農活耕種的時節。在萬物萌發之際，不論好菌壞蟲也一併復甦，於是在古時有防範蟲害的傳統習俗。本文介紹關於節氣驚蟄的意思、習俗，還有驚蟄養生顧肝的食材推薦，增強你的春日健康能量！ 白鳳菜 又有白擔當的別名，含有豐富的營養素，如：鉀、鈣、鎂、多酚等，有抗菌、抗發炎的效果，可以幫助肝臟解毒、降低肝臟發炎機率。中醫讀白鳳菜，是一道可以入五臟的家常菜，能解熱、消炎、利尿。注意：脾胃虛弱、體質偏寒者建議少食。料理搭配推薦：麻油白鳳菜、白鳳菜湯。 食令精選：如何挑選白鳳菜？3星座春天小人多，要打小人，分別是金牛座、水瓶座、獅子座，3生肖今年犯小人分別是蛇、猴、狗。可用一張紙寫下討人厭的人名字，再用鞋子打，象徵踩害蟲打小人。怕被人當小人打，小孟老師教你一招，在紙上寫「所有打我小人者，必被我打之」，如此就能反打。 驚蟄民間有吃梨的習慣，因為春雷一響萬蟲出沒，要遠離害蟲，離為梨同音，因此才會說要吃梨子，原因是要遠離（梨）蟲子，另外驚蟄節氣天氣乾燥，人容易口乾舌燥，因此吃梨可以潤肺養生。 民間相傳驚蟄前後的日子，昆蟲從入冬開始便藏於土中，幾乎不吃食物稱為蟄，不過到了春雷之時，雷公打雷驚醒昆蟲，昆蟲紛紛從土堆裡爬出來稱為驚蟄，也代表開始進入農耕時刻。 驚蟄蛇鼠蟲蟻會出沒，因此這些害蟲被稱為般弄是非的小人，因此民間流行要在驚蟄之日打小人。民間也會以祭白虎方式趕走一些霉運，所以可去宮廟來祭白虎。 民間相傳驚蟄結婚或相親會遭到雷公處罰，因為雷公會打雷，故會有不吉利的象徵，民間認為驚蟄結婚會被雷公拆散，因此有驚蟄嫁娶淚汪汪，雷打鴛鴦各一方之說。